地域に住んでいる人たちの活動には、時に興味深い物語を解き明かすことがあります。今回の記事は、南海高野線の和歌山側で最初に全列車が停まり、区間急行の始発駅でもある林間田園都市。実はここに、リッチでとても美味しいランチが味わえるお店があります。
林間田園都市構内にあるお店

それがこちらのコロンブスさんで、林間田園都市駅構内にあります。

表の看板にも、美味しそうな料理の数々。さぁ、中に入ってみましょう。
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サクサクの衣とプリプリの食感を自宅でも楽しめる、食べ応え抜群の特大サイズのエビフライです。
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お店の中の様子です。遅い時間だったのでお客さんは少なめでしたが、写っていないところには数組のお客さんがいらっしゃいました。

お店の営業時間が不定休ということで、LINEの友達かinstagram( @columbus_wakayama )のフォローを勧めています。そうするとアルコール以外の食後のドリンクが100円引きになるそうです。
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ローストビーフやサーモンなどの旨味を最大限に引き出すため、食材の繊維を崩さず美しくスライスできる本格的な和包丁です。
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選べないほど多くのメニュー

メニューを見ていきましょう。頭まで御馳走ということでエビフライを中心とした品ぞろえです。

こちらはカレーとハンバーグがメインになったメニューです。

一部売り切れがありますが、こちらはサーモンやビーフ丼を中心としたメニュー。

メニューはまだあります。主に黒毛和牛の牛肉と、エビフライ、サーモン、ハンバーグをうまく組み合わせた数多くのメニューがあります。

こんなにたくさんのセットがあったので、どれを食べようか本当に迷いました。エビフライも食べたいし、サーモン、牛肉、どうすべきか?

これが最後です。ローストビーフも気になりました。さてどうするか、10分近く迷ったうえでようやく選びました。

ドリンクメニューです。こちらは一枚だけでした。ソフトドリンクが中心ですが、生ビールとレモンチューハイのようにアルコールもあります。
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しっとり柔らかく上質な赤身肉の旨味をご自宅でも手軽に再現できる一品です。
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珈琲はオーガニック珈琲を出しています。日替わりで異なるコーヒーを出していますね。
こだわりの食材と食べ方の紹介があるリッチなランチ

というわけで来ました。サーモン&ミスジローストビーフ丼 2490円(税込:2739円)です。ランチで2000円を超えることに背筋が伸びる思いですが、コロンブスさん自身がリッチなランチを出しておられるので、心していただくことにしました。

ミスジローストビーフ丼です。ミスジのローストビーフは、赤身の中にきめ細かなサシが入った希少部位「ミスジ」を使っているということで、しっとりと柔らかく、とろけるような食感に仕上がっているとのこと。ランチでこんなリッチなものを!

こちらはサーモン丼です。サーモンの上にクリームが乗っていてその上に卵の黄身!
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絶品サーモン丼を自宅の食卓で楽しめるお刺身用サーモンです。
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そして韓国のりが付いていますが、これはサーモン丼のおすすめの食べ方で登場します。最初にワサビ醤油でいただいた後、韓国のりとコチュジャンタレと黄身を混ぜればサーモンユッケ丼になるとのこと。
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つまりサーモン丼ひとつとっても、いろいろな食べ方を提案しているのです。

そしてエビフライも1本ついていました。さらに横たえるのではなく立たせているエビフライはあまり見かけませんね。

実は下にタルタルソースが入っていてそれでいただくようになっています。
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サクサクの衣とプリプリの食感を自宅でも楽しめる、食べ応え抜群の特大サイズのエビフライです。
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みそ汁が付いています。驚いたことに、みそ汁も出汁の味がしっかりとしていて、旨味がたっぷりでした。

もうひとつは少しリーズナブルなメニューで、こちらはテリマヨたまごハンバーグ 1490円(税込1639円)です。ライスが付いています。
箸が止まらない旨さ!納得のお値段

ミスジのローストビーフを頂きました。一言「旨い!」です。ミスジという希少部位を使っていることもありますが、食感が絶妙でかかっているソースとご飯との相性が見事で、箸が止まらなくなる美味しさです。

サーモンも予想以上に多く入っていました。食べながら久しぶりに「美味しい物を食べられた」と余韻も残る程の美味しさでした。
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ローストビーフやサーモンなどの旨味を最大限に引き出すため、食材の繊維を崩さず美しくスライスできる本格的な和包丁です。
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そしてハンバーグです。こちらも、丼に負けずにとても美味しかったです。
もしかしたら、素材を重視した丼以上に手の込んだ美味さを感じました。

ということで当然ながら醤油やソース類を除いて完食させていただきました。エビの尻尾もいただきました。ごちそうさまでした。
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しっとり柔らかく上質な赤身肉の旨味をご自宅でも手軽に再現できる一品です。
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駅構内だから電車に乗っても来たくなる御馳走のお店

ということでコロンブスさんをご紹介しました。昼間から少し奮発してしまいましたが、その甲斐がある程の美味しさ。駅構内にあるので電車に乗ってでも行ってみたくなるお店でした。
ただし、支払いは現金のみなのでご注意ください。

コロンブス
住所: 和歌山県橋本市三石台1丁目1-1
営業時間:月・火曜日11:00-15:00 Lo 15:30閉店、平日11:00-15:00Lo15:30 17:30-20:30 L.O 21:00閉店、土・日・祝 11:00~15:00Lo 17:00~20:30LO 21:00閉店
定休日:不定休
アクセス:南海林間田園都市駅直結
instagram
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絶品サーモン丼を自宅の食卓で楽しめるお刺身用サーモンです。
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大阪府河内長野市在住の地域ライター・文筆家。2021年に縁もゆかりもない河内長野に移住し「よそ者」の立場で地元の魅力・町が元気になるような唯一無二の文章執筆、情報を発信しています。
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