【橋本市】高野口町の構造改善センターで、8月24日にくるみ餅づくりを行います。

2026年 8月 24日（月） 13:30 ～ 16:00まで、信太地区にある構造改善センターでくるみ餅づくりが行われます。くるみではなく、枝豆でつくったやさしい甘さの餡を、お餅にたっぷり絡めていただく郷土のご馳走で枝豆を鞘から取り出し、薄皮を一つひとつむいて、砂糖と塩で味を調えてつくります。

手づくりや食に興味がある方や地域の暮らしにふれてみたい方に特におすすめで、男女問いません。
料金は500円で、持ち物はエプロン、三角巾、飲み物です。申し込みはこちらのフォームもしくはQRコードからです。

なお、公共交通の場合はデマンドタクシーの利用になります。高野口駅前13:07のタクシーに乗り、13:21に上中で下車します。ただ最終が15:03なので、帰りは徒歩で1時間くらいかけて高野口駅まで歩かないといけません。

車の場合は構造改善センターの駐車場が使えますが、満車の場合は「JAわかやま 柱本ATM」と検索しJAグリーン店の駐車スペースでの駐車となります。

くるみ餅とは枝豆で作る餡の餅

昔、信太の秋祭りで柿の葉寿司と並んで親しまれてくるみ餅。
くるみではなく、枝豆でつくったやさしい甘さの餡を砂糖と塩で味を整えます。
もぎたてから取り出して、薄皮をむいていただく郷土のご馳走です。
少し手間がかかることも、みんなでおしゃべりしながら進めると楽しく、贅沢なひとときに。
できたならではの豊かな香りと、どこか懐かしい味わいをお楽しみませんか。初めての方も大歓迎。
2階には自由に遊べるスペースもご用意しています。お子さんも大歓迎です。

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くるみ餅づくり（構造改善センター）

日時：2026年 8月 24日（月） 13:30 ～ 16:00
住所：和歌山県橋本市高野口町上中 170-1
アクセス：JR高野口駅から徒歩1時間以上（行きは予約制のデマンドタクシーあり）

この記事を書いた人

奥河内から情報発信
大阪府河内長野市在住の地域ライター・文筆家。2021年に縁もゆかりもない河内長野に移住し「よそ者」の立場で地元の魅力・町が元気になるような唯一無二の文章執筆、情報を発信しています。