【富田林市】富田林駅前カフェカムナで8月28日にアジア料理レッスン・バリ料理を開催

バリ料理は多彩なスパイスと唐辛子を使った力強い辛味が特徴です。イスラム教徒が多いインドネシアの中でもバリ島はヒンドゥー教徒が主流のため、子豚の丸焼き「バビ・グリン」など独自の豊富な豚肉料理が発展しています。
今回は全10回開催予定のうちの第2回目です。単発受講も歓迎です。時間は10時30分〜14時で参加費は材料費込みで6500円。持ち物は エプロン・筆記用具となっています。参加申し込みはカフェカムナ（0721-69-8803）までご連絡ください。

レッスンメニュー

• つくねのスパイシーな焼き鳥（サテリリ）
• 鶏肉とインゲンの和え物（ラワール）
• いろんな野菜と季節の果物の甘酸っぱいサラダ（ルジャック）
• 青パパイヤのスパイシースープ（グランガッサム）
• レモングラスと赤わけぎのサンバル（サンバルマター）
• ターメリックごはん（ナシクニン）

レッスンで作る本格的なバリ料理、自宅でもまたあの味を再現したくなりますよね！市販のアジアン調味料セットやサンバルソースを使えば、おうちの食卓でも手軽にバリ島のスパイシーな風味を楽しむことができます。料理教室の予習・復習や、エスニック料理好きの方のおうち時間におすすめです！ ABC サンバルアスリ 3本セット チリソース風 エスニック調味料 インドネシア料理 激辛ソース HALAL ハラール認証 価格：1,692円（税込、送料無料) (2026/8/24時点) 楽天で購入 「PR」

アジア料理レッスン・バリ料理（カフェカムナ）

日時：2026年8月28日（金）
住所：大阪府富田林市若松町1-5-7
アクセス：近鉄富田林駅より徒歩3分

この記事を書いた人

奥河内から情報発信
大阪府河内長野市在住の地域ライター・文筆家。2021年に縁もゆかりもない河内長野に移住し「よそ者」の立場で地元の魅力・町が元気になるような唯一無二の文章執筆、情報を発信しています。