【大阪狭山市】パパと娘のシフォンケーキRinが4月22日から30日まで4周年記念！／堺からシフォンケーキの大人気店が移転してきましたよ！（2025年6月27日アーカイブ記事）

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昨年3月に堺から大阪狭山市に移転してきた「パパと娘のシフォンケーキRin」が4周年を迎えるにあたり、4月22日から30日の間、すべての来店者を対象に「ハズレ無し」のくじ引きが引けます。

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昨年の6月下旬にRinさんを取材ました。4周年を迎える名店がどのようなお店なのか？以下アーカイブ記事としてご紹介しましょう。

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※アーカイブ記事なのでメニューや料金などの情報は掲載当時（2025年6月27日）のものです。

大好きだったお店が、なんらかの事情により遠くに移転してしまうと、当然ながら寂しく悲しくなるものですよね。また移転先に行けばいいのでしょうけれど、遠いとなかなか足が伸びないかもしれません。しかし、逆のパターンもあります。遠くにあった人気店が近くに来た場合、逆に「ばんざーい！」と叫びたくなります。

パパと娘のシフォンケーキ屋さん Rinさんは、そんな風に、新しく移転してきたお店です。堺の超人気店だったのですが、このたび大阪狭山市にやってきました。

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私は事前にこの情報をつかんでいたので、さっそく立ち寄ってみることにしました。

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堺のお店ではシフォンケーキのテイクアウト専門だったそうですが、嬉しいことに狭山に移転してからは食事のイートインもできるようになりました。カレー、ピザ、パスタが食べられます。

お店のに入ると、ウッディなテーブルと、それに合わせてパステルトーンのかわいらしい色の椅子が並んでいます。

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そして、椅子の色に合わせた水色の壁のキッチン、その前にカウンター席もありました。

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ということで、席に座りましょう。ちなみにパパと娘のシフォンケーキ屋さん Rinさんではワンちゃん同伴可のカフェですが、マナーパンツ、リード着用は必須です。そして店内には季節ごとのフォトブースやワンちゃんグッズを販売しています。

メニューを見てみましょう。

まず、シフォンケーキへのこだわりのページがありました。内容を見ると、娘さんがほれ込んだ「唯一無二のシフォンケーキ」と言う言葉が目に入ります。お父さんが趣味で作ったシフォンケーキを家で何気なく食べたときに、今まで食べたことの無い食感に目を見開いて驚いたとのこと。もともとケーキや生クリームが苦手なはずだったのに、それが普通に美味しく食べられるほど、レベルの高いシフォンケーキだったので、たくさんの方に食べていただきたいと、親子で専門店を開いたというわけです。

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その唯一無二のシフォンケーキのこだわりとして、とにかく体に優しい食材として「国産小麦、ミネラル水、太白ごま油、卵」を使用しています。そこには表に出せない「独自の配合」と、すべてを手作業で行うからこそできる味わいがあります。それだけではありません。ペットも含む家族全員が「同じもので同じ時間の共有」を重視しました。これの意味するところは、人だけでなくワンちゃんでも食べられるシフォンケーキを用意していることなのです。メニューにここまで書くくらいですから、これはとても高い期待が持てると感じました。

店内で食べられるシフォンケーキのデザートです。究極の焼きシフォンを本当に味わうなら3分で食べるべきと書いてあります。他のものとして、例えばクラフトビールなどは本来ビールに旅（移動）をさせずにその場（ブルワリー）で味わうのが理想的と言われています。そしてシフォンケーキも本当であれば、イートインスペースで、それも3分以内で味わうことで、本来のサクサク加減とそこに優しく口の中を覆う「フワッ」という生ラスクのような食感が味わえるというのです。

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ドリンクのメニューです。そしてその下にあるのがドックメニュー。原材料に配慮した、ワンちゃん用のシフォンケーキもあるんですね。ただし、ワンちゃん同伴の場合、ドッグメニューを頼まれない方に限り、200円の入場料が別途かかるとのこと。逆にドッグメニューを頼むと入場料はかかりません。

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こちら茨城県のメロンを使ったパフェが、日曜日だけの限定販売です。イバラキングというのは初めて聞きましたが、なるほどそれで大阪初だった訳ですね。

また、こちらのドリンクは自家製とのこと。イートインスペースができたことでカフェ用のメニューです。

LINEの友達になってレビューをしたら、ドリンクが一杯無料になります。

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ということで料理を待ちましょう。

ビザが来ました。ビザはカットしておらず、ナイフが付いていました。

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口に含んだときに小麦とチーズの香りが広がり、その後に旨さが染み渡りました。チーズの溶け具合と、中に入っていたベーコンとピザ生地とのバランスも絶妙です。

もうひとつはカレーです。ひとくち食べた時に、おもわず「美味しい！」と声が出ました。カレーの旨みにアクセントのような隠し味的な食感が、とても良かったです。あとでお話しを伺うと、使用するスパイスを最小限に抑えていて、味のポイントとなる生姜をすりつぶすのではなく、香りを楽しむためにあえて刻んでいるとのこと。その食感と風味があるから、カレーを食べ続けても味が単調にならず、飽きることなく完食できたんですね。