春の野草「よもぎ」を1からつくってみよう!ということで、3月21日と22日の両日、寺元の旧松中亭en.undertempleでは、裏の畑で採れたよもぎを使い、よもぎ餅づくりのワークショップが行われます。募集開始は3/13(金)21時からです定員に限りがあるので、興味のある方はおいそぎください。
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1day(3/21 土)あんこづくり

初日は「小豆からコトコト炊いて自分であんこを作ってみよう!」ということで中身のあんこから作ります。
① 10:00〜12:30 翌日によもぎ餅で使うあんこ作り。定員4名
※翌日のよもぎもちWS参加の方限定です。申し込みは @en.farm_hataketotanbo のDMからお願いします。
② 13:00〜15:00 あんこを作ってぼたもちを食べる。定員6名
ぼたもちの試食イベントで、手作りあんこの持ち帰りができます。
場所は、旧松中亭シェアキッチン
参加費:3,000円(材料費込み)+茶屋恕意 ・JOYの美味しいドリンク付きです。
詳細・参加ご希望の方は @meetskomehakko に問い合わせ願います。(@en.farm_hataketotanboではありません)
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2day(3/22 日)よもぎもちづくり

2日目は昨日作ったあんこを具材に、摘みたてのよもぎとつきたてのお餅で、いよいよよもぎ餅を作ります。
11:00〜 畑でよもぎを摘んだあと、よもぎ餅づくりをします! 定員:5組
畑作業のお手伝いあり(水あげ・草引きなど) 参加費は500円です。申し込みは @en.farm_hataketotanbo のDMからお願いします。
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よもぎに関する同時開催の関連イベントもあります。

3/20(金祝)東南アジア料理人による出張タイ料理ランチ
- マッサマンカレー
- よもぎ入りタイ式卵焼き
3/22(日)茶屋如意
- 数量限定 よもぎタルト販売
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この記事を書いた人
奥河内から情報発信
大阪府河内長野市在住の地域ライター・文筆家。2021年に縁もゆかりもない河内長野に移住し「よそ者」の立場で地元の魅力・町が元気になるような唯一無二の文章執筆、情報を発信しています。



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