【南河内郡太子町】店主夫妻のホスピタリティの良さが地元に愛される理由！太子町役場すぐの食堂ふくべ

これを書くと太子町の人にお叱りを受けるかもしれません。私が公共交通派という事情があるからかもしれませんが、河内長野に住んでいる者として、南河内郡太子町に行くとなんとなくショートトリップをしているような感覚になります。

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そのようなことがあり、太子町のお店に来ると自分的には「よそ者の客」になります。私は取材であっても原則的に飲食店は覆面で利用することが多いため、店によってはいわゆる「塩対応（冷たい対応）」されることも過去にあったのは事実です。しかし、今回訪問したふくべさんは、そんな「よそ者」に対しても、とても温かいホスピタリティ溢れるお店でした。

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場所をおさらいすると、ふくべさんは太子町役場や万葉ホール、太子町立生涯学習センター太子の杜のすぐそばにあります。つまり太子町の中心部にあるお店だということがわかります。

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そのような立地から、ふくべさんはテイクアウトでも利用できるようになっており、ちょうどお昼時に私がお店にいる間も、テイクアウトの注文電話がジャンジャン鳴っていました。

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ということで中に入ってみましょう。入った時の店主さんの対応が素晴らしいです。歴史を感じるお店の中には、「常連さん専用のお店」という印象を持つ場合があります。しかし、私のような完璧な「よそ者」に対して、入った瞬間から明るくフレンドリーに対応してくださいました。「接客の鑑」とはこういう方のことを言うのだと直感しました。

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店内の様子です。ふくべ食堂さんは定食屋さんですが、同時にお好み焼き屋さんということもあり、テーブルに鉄板が備え付けられています。

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メニューが壁に貼り付けられています。お好み焼きと焼きそばをはじめ、定食、麺類、丼物、一品と、誰もが楽しめそうなメニューが目白押しです。

季節柄おでんのメニューもあります。今回はおでんのメニューの中でも店名を冠している「ふくべ定食」にしました。

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定食屋さんといえば「ごはん」ということで、大、中、小が選べます。そのほかおにぎりとカレーがあります。カツカレーが通常のカレーより100円だけ高いのはお得ですね。

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ふくべ定食を注文したので、「おでん3つ取ってください」と言ってくださいましたので、

おでんを取らせていただきました。おでん種はスーパーでも販売していますが、牛筋が割高なことが多く、なかなか手が出せません。なので今回がチャンスとばかり、牛筋をいただきました。

ということで、牛筋のほかは定番の大根、こんにゃくの三点をいただきました。

さて、ほかの料理が来るまで待ちます。ペットボトルに入った自家製のお茶をいただきます。お茶はさっぱりしていて、口の中も喉もすっきりする味わいです。

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ということで、ふくべ定食（800円）が来ました。画像に最初に出てきたおでん3つ付きです。

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ご飯ととうどんの組み合わせを見て、太子町が大阪に属していることを再認識できました。大阪では当たり前とされるご飯とうどんという組み合わせは、関東圏など他の地域では違和感があるとのこと。米と小麦料理という組み合わせは大阪を中心とする関西圏で発展した「粉もん文化」と、日本の主食「米」との融合した結果なのだそうです。ちなみにこのうどんの丼は見た目よりずっと量が入っています。

お好み焼き定食（800円）です。こちらも関西圏ならではの考えで、お好み焼きとご飯とのマッチング！

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大阪同様にお好み焼きを名物としている広島では、お好み焼はあくまで「主食」という観点（外部リンク）があり、また中に麺類が入っていることも多いことからごはんと一緒に食べるという概念はあまりないそうです。

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ちなみに、お好み焼きや焼きそばは、後ろでお店の方があらかじめ焼いてくださり、それをいただくスタイルです。

他の地域では出ないものの関西圏では重要な役目を持つご飯は、見た目より量があり美味しくいただきました。

さて、次々と地元の人と思われるお客さんが入ってきました、作業服に身を包んだ「ガテン系」と呼ばれる方々です。そして提供速度も早く量が多いので、そんな方々にも愛されているお店だとわかります。地域になくてはならないお店なんだとつくづく感じました。

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今回は、時間的にお忙しいこともありお話を直接伺うことがほとんどできず、掲載許可だけいただいきました。開業時に幼かった息子さんがそろそろ定年を迎えるということでしたから、50年以上経っているのは確かです。こういう風に半世紀以上地元で愛され続けられたお店を利用させていただき、店主夫妻のホスピタリティの良さが地元に愛される理由であることが大いに頷けました。